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新潟商工会議所会員事業所の中で、見学の受入れが可能な施設を「みる・まなぶ・たべる・たいけんする・かう」という5つの目的に分けて紹介をしています。
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酒造りに実際に使用されている酒造施設です。江戸時代に建造された酒蔵で実際に行われる酒造りの作業をご覧いただけます。出来立てのお酒の試飲もできます。
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◇アピール館:新潟県の歴史、文化、観光情報の発信拠点。「ふるさと新潟とくらしの変遷」を展示テーマに明治〜大正〜昭和への移り変わりを見て、聞いて、体感できます。特に1年中雪が体験できる降雪体験コーナーは大人から子供まで大人気です。
◇バザール館:全国に誇る新潟の酒、米、魚などの自慢の味覚や特産品、伝統工芸品など約1万点のお土産を取り揃えて販売しています。飲食店街では、旬の素材を使った郷土料理が味わえます。
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親子が一緒に遊びながら楽しく学べる「おせんべいのテーマパーク」。おせんべい職人の技も見られ、実際に自分でも焼く体験ができます。
売店では、ここでしか買えない「限定ばかうけ」や職人が炭火で焼いた美味しいおせんべい等のお土産を買うこともできます。
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お酒造りの工程をビデオで学んだり、蔵の雰囲気を感じながら約10種類の利き酒ができます。
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